Papad Making Business Idea in Hindi : कोरोना काल में केवल एक निजी नौकरी पर निर्भर रहना मुश्किल हो गया है, इस महामारी के दौरान कई लोगों की नौकरी चली गई है, लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं कि अगर आपके पास 2 लाख रुपये जमा हैं।
Papad Making Business Idea in Hindi
आप एक छोटा व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। (Small Business Idea in Hindi) शुरू कर सकते हैं और हर महीने 1 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। अगर आप भी अपनी नौकरी से थक चुके हैं और अपना काम करने की सोच रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि आप इस छोटे से व्यवसाय से हर महीने लाखों रुपये कैसे कमा सकते हैं। तो आइये जानते हैं-
पापड़ बनाने का बिजनेस कर सकते हैं (Papad Making Business Idea in Hindi)
पापड़ बनाने (Papad Making Business) बनाने का काम 2 लाख रुपए में भी किया जा सकता है। अगर आपके पास इतने रुपए हैं तो आप इस बिजनेस को शुरू करने की सोच सकते हैं। नेशनल स्मॉल इंडस्ट्री कॉरपोरेशन (National Small Industry Corporation) एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट लेकर आया है, जिसके जरिए आप मुद्रा लोन (Mudra Loan) के तहत 4 लाख रुपए तक का लोन सस्ती दरों पर ले सकते हैं।
आज हम बात करने जा रहे हैं कि कैसे हम पापड़ बनाने का बिजनेस (Papad Making Business Idea in Hindi) शुरू कर सकते हैं। दोस्तों पापड़ एक ऐसा खाद्य उत्पाद है, जिसकी हमारे देश में काफी मांग है। आप खुद देखिए, पापड़ आपके खाने में भी जरूर शामिल होगा। पापड़ खाने के साथ तो सभी जरूर खाते हैं। पापड़ खाने का स्वाद बढ़ा देता है।
इसकी मांग पर विचार करें तो हमारे देश में तीज-त्योहारों पर भी पापड़ बनते हैं। ऐसे मौके पर आपने भी देखा होगा कि घर की महिलाएं पापड़ बनाती हैं। आज का सबसे व्यस्त दौर है, कई बार महिलाएं नहीं बना पाती हैं, इसलिए बाजार से ही खरीद लेती हैं।
अगर आपके आसपास कई शादियां हैं या वहां भी पापड़ हैं। दोस्तों पापड़ भी कई तरह से बनाए जाते हैं, जैसे मेथी पापड़, मूंग पापड़, चावल के पापड़, उड़द के पापड़, मक्के के पापड़ और गेहूं के पापड़ आदि। आप यह भी जानते हैं कि खाद्य उत्पाद बनाने वाली कंपनी अच्छी चलती है और अगर उत्पाद की मांग अधिक है, तो यह अलग बात है। आइए दोस्तों, अब हम जानते हैं कि आपको इस बिजनेस के लिए क्या चाहिए।
पापड़ बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए क्या चाहिए?
अगर आप इस बिजनेस को घर बैठे करना चाहते हैं तो आप इसे छोटे स्तर पर भी शुरू कर सकते हैं, इसमें आपको किसी मशीन की जरूरत नहीं पड़ेगी। आपको बस बाजार से पापड़ बनाने की सामग्री खरीदनी है और इसे अपने घर पर हाथ से बनाना है। आपको देखना होगा कि आप इसे अपनी कमाई और मांग के अनुसार बना सकते हैं या नहीं, जब यह आपके द्वारा बनाया जाता है, तो आपको इसे पैक करके बेचना होता है।
यदि बाजार में आपके उत्पाद की मांग अधिक है, तो आपके लिए इसे हाथ से बनाना संभव नहीं होगा। आपको इस व्यवसाय को बड़ा आकार देना है। सबसे पहले आपको अपनी कंपनी को जिला उद्योग केंद्र में पंजीकृत करना होगा और हमने आपको पहले बताया है कि खाद्य उत्पादों का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको बीआईएस (BIS) और एफएसएसएआई (FSSAI) के लिए आवेदन करना होगा और लाइसेंस प्राप्त करना होगा। इसके बाद आप इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
पापड़ बनाने के बिज़नेस के लिए GST Number
Document For Papad Making Business :- कोई भी Business शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है जैसे :-
Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :
ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill
Bank Account With Passbook
Photograph Email ID , Phone Number ,
Other Document
बिजनेस Document (PD)
Business Registration
Business Pan Card
लगभग 250 वर्ग फुट जमीन की जरूरत
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कम से कम 250 स्क्वेयर फीट जगह की जरूरत होगी। यदि आपके पास खुद जगह नहीं है तो आप इसे किराए पर ले सकते हैं, इसके लिए आपको अलग से 5000 रुपये किराया देना होगा। इसके अलावा 3 अकुशल श्रमिक, 2 कुशल श्रमिक और एक पर्यवेक्षक की आवश्यकता होगी।
खुद से लगाने होंगे 2 लाख रुपए
इस बिजनेस को करने के लिए आपको मुद्रा लोन के तहत सरकार की ओर से 4 लाख का लोन मिलेगा और 2 लाख का निवेश आपको खुद करना होगा। अगर आप लोन लेना चाहते हैं तो प्रधानमंत्री मुद्रा लोन योजना (Pradhan Mantri Mudra Loan Yojana) के तहत किसी भी बैंक में अप्लाई कर सकते हैं। आप 5 साल तक की ऋण राशि चुका सकते हैं।
पापड़ बनाने की मशीन के बारे में जानकारी
इसके बाद चूंकि पापड़ हाथ से नहीं बनते हैं, तो निश्चित रूप से आपको मशीनरी खरीदनी होगी। आपको पुल्व लाइजर, ग्राइंडर मशीन, फ्लोर मिल, पापड़ मेकिंग आदि जैसी मशीनरी खरीदनी होगी। उसके बाद अगर आपके घर में जगह सेट है, तो ठीक है अन्यथा आपको जगह किराए पर देनी होगी। एक बात हम आपको हर बार बताते हैं और वो है बिजली का कनेक्शन।
अगर आप बिना मशीनरी के काम कर रहे हैं तो आपको ज्यादा बिजली की जरूरत नहीं पड़ेगी और अगर आप मशीनरी के जरिए बिजनेस करेंगे तो आपको कमर्शियल बिजली कनेक्शन लेना होगा। यह बिजली कनेक्शन लेने पर आपको प्रति यूनिट थोड़ा कम चार्ज करना होगा। अब आप जो भी पापड़ बनाना चाहते हैं, उसके लिए आपको एक ही बार में सारी सामग्री खरीदनी होगी. इसके बाद आपको अपने बिजनेस में काम करने के लिए 8 से 10 वर्कर्स की जरूरत पड़ेगी। अगर आप इस बिजनेस को घर से शुरू करते हैं तो 10 हजार तक और अगर आप बड़े पैमाने पर शुरू करते हैं तो 1.5 लाख तक का निवेश करना होगा।
पापड़ बनाने की मशीन मशीन कहां से और कैसे खरीदे
आपको अपने नजदीकी बाजार से मशीनरी आसानी से मिल जाएगी। इसके अलावा आप इस मशीन को ऑनलाइन मार्केट indiamart से खरीद सकते हैं। आपको Google पर Indiamart सर्च करके इसकी वेबसाइट पर जाना है। इसके बाद आपको पापड़ बनाने वाली मशीनरी की तलाश करनी होगी, आपके सामने कई अलग-अलग कीमत की मशीनरी आ जाएगी। आप इसके डीलर से संपर्क करके मशीनरी ऑर्डर कर सकते हैं। फायदा यह है कि यह हमारे देश का ऑनलाइन बाजार है और आपको इसकी चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि यह पूरी तरह से सुरक्षित बाजार है।
पापड़ उद्योग के लिए कच्चा माल
पापड़ कई खाद्य पदार्थों जैसे दाल, चावल, मैदा, साबूदाना आदि से बनाया जा सकता है। लेकिन व्यावसायिक रूप से अब उड़द की दाल से बने पापड़ अन्य पापड़ की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। तो आइए जानते हैं दालों से पापड़ उद्योग का व्यवसाय शुरू करने के लिए किन-किन कच्चे माल की जरूरत होती है।
उड़द की दाल
काली मिर्च
लाल मिर्च
नमक
हींग
घी या तेल
सोडियम बाई कार्बोनेट
पानी
पापड़ कैसे बनायें? (How to Make Papad in Hindi)
पापड़ विभिन्न दालों से बनाया जा सकता है, पापड़ उद्योग से पापड़ बनाने के लिए ज्यादातर उड़द की दाल का उपयोग किया जाता है। उड़द की दाल को छिलके सहित रात भर पानी में भिगो दें, ताकि सुबह इसे आसानी से निकाला जा सके। त्वचा को हटाने के बाद, इस दाल को सुखाने के लिए धूप में एक चटाई पर फैला दिया जाता है। दाल का पानी सूख जाने के बाद इसे ग्राइंडिंग मशीन में डालकर पीस लिया जाता है.
उसके बाद मिक्सिंग मशीन की सहायता से इसमें नमक, काली मिर्च आदि और भी पदार्थ मिलाए जाते हैं, आवश्यकतानुसार पानी भी डाला जा सकता है, लेकिन यह ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि यह लचीला रहे ताकि यह दाल दाल से निकाल दिया। एक इलेक्ट्रिक पापड़ प्रेस मशीन की मदद से आटे को आसानी से आकार दिया जा सकता है। अब अगर दाल में सारे मसाले आदि अच्छे से मिल गए हैं तो दाल की इलास्टिसिटी देखकर इसका आटा तैयार हो जाता है.
हां, इन्हें प्रेसिंग मशीन में डालने से पहले आटे के ऊपरी हिस्से में थोड़ा सा तेल या घी का इस्तेमाल किया जा सकता है, ताकि वह आटा दबाने वाली मशीन की सतह पर न लगे. प्रेसिंग मशीन की मदद से पापड़ बेल कर धूप में सूखने के लिए रख दिए जाते हैं. यदि उद्यमी के पास ट्रॉली के साथ सुखाने की मशीन है तो धूप की जगह उद्यमी इस मशीन का उपयोग पापड़ सुखाने के लिए कर सकता है।
पापड़ सूख जाने के बाद 20-40 पापड़ को पैकेट में डालकर पाउच सीलिंग मशीन की मदद से बाजार में बेचा जा सकता है. पापड़ उद्योग को हस्तचालित, अर्ध स्वचालित इकाई, पूर्ण स्वचालित इकाई आदि भागों में बाँटा जा सकता है। पापड़ उद्योग जिसमें सारा काम हाथ से किया जाता है, उसे हस्तचालित इकाई कहते हैं, जिसमें आधा काम मशीनों द्वारा हाथ से किया जाता है, इसे अर्ध-स्वचालित इकाई कहा जाता है, और पापड़ उद्योग जिसमें अधिकांश या सभी कार्य मशीनों के माध्यम से किए जाते हैं, इसे पूर्ण स्वचालित इकाई कहा जाता है।
पापड़ के उपयोग (Uses of Papad)
पापड़ का इस्तेमाल ज्यादातर ड्रिंक्स और मॉकटेल के साथ किया जाता है, मसाला पापड़ आदि इसका एक उदाहरण है।
पापड़ आमतौर पर भारत में किसी भी भोजन के साथ परोसा जाता है।
तले हुए, भुने हुए, खुली लौ में पापड़ और ओवन में बने पापड़ कुछ बेहतरीन किस्में हैं जिनका अधिकतम उपयोग किया जाता है।
पापड़ करी या पापड़ करी राजस्थान का मुख्य व्यंजन है।
पापड़ का आनंद आप चटनी, अचार, सॉस आदि के साथ ले सकते हैं।
ग्राहक अपनी पसंद के अनुसार कोई भी पापड़ जैसे पंजाबी मसाला, उड़द की दाल, मूंगो खरीद सकते हैं
दाल, हींग, काली मिर्च, हरी मिर्च, लाल मिर्च, जीरा, लहसुन, अदरक, इलायची, लौंग और दालचीनी आदि।
चूंकि ऐसा माना जाता है कि पापड़ खाने का स्वाद बढ़ाता है, इसलिए लोग अक्सर दाल और चावल के साथ भी पापड़ खाना पसंद करते हैं।
पापड़ बिजनेस से मुनाफा (Profit From Papad Making Business Idea)
एक बार आपका प्रोडक्ट बन जाने के बाद आपको उसे होलसेल मार्केट में बेचना होगा। इसके अलावा आप खुदरा दुकानों, किराना स्टोर, सुपर मार्केट से संपर्क करके भी इसकी बिक्री बढ़ा सकते हैं। एक अनुमान के मुताबिक पापड़ के कारोबार में होने वाला मुनाफा निवेश की रकम का पांचवां हिस्सा होता है। अगर आप 5 लाख रुपये का निवेश करते हैं तो आप हर महीने 1 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। इसमें आपका प्रॉफिट 35000-40000 तक हो सकता है।
FAQ About Papad Making Business Idea in Hindi
1. क्या आप पापड़ के व्यापर से पैसा कमा सकते हैं?
उत्तर :- जी हाँ, बिकुल आप पापड़ के व्यापर से पैसा कमा सकते हैं।
2. क्या बाजार में पापड़ की मांग है?
उत्तर :- हाँ, बिकुल बाजार में पापड़ की मांग भारी मात्रा में है।
3. पापड़ का व्यापर से कितना मुनाफा हो सकता है?
उत्तर :- आप आसानी से पापड़ के व्यापार से 3 से 4 लाख महीने का या उससे अधिक कमा सकते हैं।
अंतिम प्रक्रिया
आपको Papad Making Business Idea in Hindi की जानकारी कैसी लगी हमें कमेंट्स बॉक्स में लिखकर जरूर बतायें। यदि फिर भी आपका कोई सवाल या कोई संदेह है, तो वह भी बतायें हम उसे हल करने की पूरी कोशिश करेंगे और वह जानकारी आप तक पहुंचायेंगे। इसी के साथ इस लेख को ज्यादा से ज्यादा उन लोगों के साथ share कीजिये। जो लोग पापड़ बनाने का बिजनेस कर सकते हैं (Papad Making Business Idea in Hindi) के बारे में नहीं जानतें हैं। धन्यवाद!
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